Kamu pasti sudah akrab sekali dengan sayuran yang satu ini. Yup, kentang merupakan sayuran yang sering sekali jadi pengganti nasi. Bagi yang sedang menghindari nasi, kentang selalu jadi opsi utama. Kentang juga termasuk salah satu makanan yang paling mudah diolah jadi berbagai hidangan yang super lezat dan menggugah selera.

Nah, jika kamu termasuk salah satu penggemar kentang dan ingin selalu mendapatkan kentang dengan kualitas terbaik, bisa banget mengintip tips berikut ini. Dengan kentang yang bagus maka kamu akan bisa memasak berbagai olahan kentang yang lezat.

1. Tips pertama perhatikan permukaan kentang. Permukaan haruslah halus dan tak bergelombang. Ini akan memudahkan mu saat mengupas kentang. Selain itu kentang berkulit halus juga memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan yang berkulit kasar.

2. Pilih kentang yang terasa berat, terlihat segar, tidak ada lubang di permukaannya, tidak retak, tidak busuk di sebagian sisinya dan tidak ada retakan di kulitnya.

3. Hindari memilih kentang yang ada warna hijaunya. Kentang ini biasanya lebih pahit karena sudah terkena banyak sinar matahari atau dipanen terlalu muda.

4. Hindari memilih kentang bertunas.

5. Sebisa mungkin jangan memilih kentang yang kulitnya sudah mulai keriput.

Itu tadi adalah tips memilih kentang yang berkualitas baik. Setelah membeli kentang segera keluarkan dari plastiknya. Simpan di tempat yang sejuk dan terpisah dari sayuran lainnya agar tak cepat busuk. Kentang tak perlu dicuci dan tak perlu disimpan dalam kulkas. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Sumber: Vemale