Telur adalah makanan wajib bagi semua orang, siapa sih yang tak suka masak telur? Cara bikinnya gampang dan rasanya pun sudah pasti enak. Tapi suka bosen gak sih kalau tiap hari makan telur dadar terus? Nah berikut ini ada trik unik goreng telur, buat kamu yang bosan makan telur dadar atau ceplok, yuk cobain nih:
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
Sponsored Ad
- Tepung beras 1 sdm
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk (royco, masako, dsb)
- Garam
- Air secukupnya
- Bumbu kentang goreng
Cara pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu dengan kaldu, garam, tepung beras, lalu aduk hingga rata. Pisahkan adonan seperempat bagian untuk dicampur dengan air. Pastikan teksturnya tidak terlalu kental dan jangan terlalu encer.
2. Kemudian buatlah telur dadar tipis, tambahkan garam sedikit saja. Setelah itu gulung dan potong menjadi panjang-panjang.
Sponsored Ad
3. Masukkan tepung yang sudah dibumbui pada kotak yang ada tutupnya. Lalu masukkan potongan telur tersebut lalu kocok toples tersebut hingga bumbu meresap pada telur.
Sponsored Ad
4. Kemudian celupkan telur tersebut pada adonan tepung yang telah dicampur air, pastikan semua bagian terkena tepung tersebut ya. Setelah itu masukkan lagi pada tepung kering. Kamu bisa mengulang beberapa kali agar tepungnya bisa menempel banyak, karena dengan begitu telur tersebut akan semakin krispi.
5. Setelah itu pisahkan satu persatu sebelum digoreng agar tidak saling menempel. Lalu goreng telur tersebut dalam minyak yang panas hingga warnanya berubah kecoklatan.
Sponsored Ad
6. Siapkan lagi wadah tertutup lalu tuangkan bumbu kentang dan masukkan telur kedalamnya lalu kocok hingga merata.
Sponsored Ad
7. Sajikan telur kribo ini menggunakan mayones atau saos. Telur kribo siap untuk dinikmati.
8. Gampang banget kan guys, gimana? Kamu tertarik untuk mencobanya gak?
Sumber: Youtube
